Makaron rurki
Cukinia
Dwie czerwone papryki
Dwie cebule
Pomidory bez skórki (można kupic gotowe- w puszce, lub 2-3 pomidory sparzyc wrzącą wodą- nastepnie włożyc do zimnej- i obrac
Oliwa z oliwek
Sól
Przyprawa do kuchni włoskiej
Oregano
Wykonanie:
Makaron gotujemy al-dente.
Na oliwie smażymy cebulkę, drobno pokrojoną cukinię, paprykę. Dodajemy przyprawę włoską i sól do smaku. Dusimy na wolnym ogniu kilka minut.Na końcu dodajemy pomidory bez skórki.
Gotowy makaron posypujemy oregano ;-)
SMACZNEGO
Sos serowy z brokułami
Pół kilograma brokułów
10 dag sera żółtego
2 szklanki mleka
1łyżka masła
1 łyżka mąki pszennej
Sok z cytryny
Gałka muszkatołowa
Sól, pieprz
Wykonanie:
Brokuły umyc i ugotowac, podzelic na cząstki. Z masła i mąki- zrobic zasmażkę, rozporowadzic zimnym mlekiem i zagotowac. Dodac starty ser, doprawic gałką, solą i pieprzem, oraz sokiem z cytryny . Włożyc brokuły- wymieszac.
Krajanka z pomidorami
25 dag makaronu krajanki
50 dag pomidorów
15 dag boczku
1 cebulka
1 szklanka bulionu lub rosołku
2 łyżki masła
1 łyżka olwy
Sól
Wykonanie:
Makaron ugotowac.
Pomidory sparzyc, obrac ze skórki, pokroic w cwiartki. Rozgrzac oliwę i masło, dodac pokrojony boczek i cebulkę. Dodac pomidory, bulion i dusic pod przykryciem około 20 minut. Doprawic solą.
Muszelki z sosem tuńczykowym
50 dag makaronu muszelki
Oliwa z oliwek
Szczypiorek
Sól
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1 cebula
2 żółtka
4 łyżki śmietany 22%
2 łyżki pokrojonych ogórków konserwowych
Wykonanie:
Makaron ugotowac, wymieszac z łyzką oliwy i szczypiorkiem .
Tuńczyka, cebulkę, żółtka, śmietanę i 3 łyżki oliwy zmiksowac. Zagotowac na wolnym ogniu- około 2-3 minuty. Jeżeli soso jezt zbyt gęsty- dodac 2-3 łyżki wody. Dodac ogórki, doprawic solą.
Pół kilograma brokułów
10 dag sera żółtego
2 szklanki mleka
1łyżka masła
1 łyżka mąki pszennej
Sok z cytryny
Gałka muszkatołowa
Sól, pieprz
Wykonanie:
Brokuły umyc i ugotowac, podzelic na cząstki. Z masła i mąki- zrobic zasmażkę, rozporowadzic zimnym mlekiem i zagotowac. Dodac starty ser, doprawic gałką, solą i pieprzem, oraz sokiem z cytryny . Włożyc brokuły- wymieszac.
Krajanka z pomidorami
25 dag makaronu krajanki
50 dag pomidorów
15 dag boczku
1 cebulka
1 szklanka bulionu lub rosołku
2 łyżki masła
1 łyżka olwy
Sól
Wykonanie:
Makaron ugotowac.
Pomidory sparzyc, obrac ze skórki, pokroic w cwiartki. Rozgrzac oliwę i masło, dodac pokrojony boczek i cebulkę. Dodac pomidory, bulion i dusic pod przykryciem około 20 minut. Doprawic solą.
Muszelki z sosem tuńczykowym
50 dag makaronu muszelki
Oliwa z oliwek
Szczypiorek
Sól
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1 cebula
2 żółtka
4 łyżki śmietany 22%
2 łyżki pokrojonych ogórków konserwowych
Wykonanie:
Makaron ugotowac, wymieszac z łyzką oliwy i szczypiorkiem .
Tuńczyka, cebulkę, żółtka, śmietanę i 3 łyżki oliwy zmiksowac. Zagotowac na wolnym ogniu- około 2-3 minuty. Jeżeli soso jezt zbyt gęsty- dodac 2-3 łyżki wody. Dodac ogórki, doprawic solą.
Posty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz