Pierogi

Ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka ciepłej wody
1 jajko
3 łyżki oleju
sól
Wykonanie:

Wyrabiamy wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto podsypujemy mąką i wycinamy szklanką    kółka. 

Nadzienie:
Pierogi ruskie:
Ugotowane ziemniaki około 5-6 sztuk przepuszczamy razem z serem białym- 25-30 dag. i jedną małą cebulą przez maszynkę.Dodajemy sól, pieprz do smaku.
                   Pierogi z serem białym:

Ser biały przepuścic przez maszynkę lub praskę, dodac do smaku sól lub cukier.


Wkładac po łyżeczce nadzienia na każdy placek, zalepic brzegi. Gotowac małymi porcjami na wrzącej osolonej wodzie- około 1 minuty od zawrzenia. Pierogi można polac roztopionym masłem lub skwarkami.
                                          Smacznego.